2023嘉義東石烤蚵推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置2023嘉義東石烤鮮蚵產地現烤現吃
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石漁港一日遊
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵吃到飽

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食行程在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石隱藏美食景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

日月潭-阿里山全新暢遊套餐即日開售 101年日月潭330元、660元、990元套票全新預告 新聞來源：日月潭國家風景區／2011-11-30 日月潭國家風景區管理處，繼今年7月推出「車埕好行」及「日月全行」二款新套票，與日月潭299元、599元、899元旅遊套票併稱「日月潭旅遊五大套餐」其功能互異，舊套票優惠至今年年底。明（101）年將全新推出330元、660元、990元水陸空旅遊套票，套票內容新增「台中-日月潭來回分段車票」、「水社-向山單程車票」等票券與「向山美利達自行車」、「台灣惠蓀咖啡向山店」現煮咖啡優惠。配合10月份剛通車的「日月潭-阿里山線」，交通部觀光局新推出「日月潭-阿里山」3日交通聯票，循著套票就能輕鬆自由的將日月潭、信義（東埔）及阿里山玩透透。日管處指出，日月潭遊客數逐年增加，潭區以外的旅遊圈需求也不斷擴大，自10月10日「日月潭-阿里山線」開通行駛，遊客搭乘本線除沿途欣賞塔塔加及夫妻樹等美景之外，還可逛逛信義鄉農會梅子夢工廠、轉進東埔溫泉地區體驗泡湯之樂，以及進入阿里山國家森林遊樂區享受芬多精森林浴。為讓遊客能體驗各種不同交通工具的便利和沿途美景，交通部觀光局與日管處結合日月潭及阿里山公車業者，並與信義鄉農會、東埔溫泉產業及阿里山國家森林遊樂區等單位再推出「日月潭-阿里山」3日交通聯票。聯票可搭乘「台灣好行-日月潭線」、「日月潭-阿里山線」、「台灣好行-阿里山線」等3種接駁車，還可搭乘「日月潭-東埔」或「水里-東埔」順遊東埔住宿泡湯，另享有信義鄉農會、東埔溫泉產業及阿里山國家森林遊樂區門票等一共8種超值優惠（詳見下表一），一票在手飽覽大日月潭、信義與阿里山地區等不同風貌，這是一種「日月潭-阿里山」串連遊程全新路線的玩法，遊客可從台中(台灣好行)日月潭(日月潭-阿里山接駁公車)阿里山(台灣好行阿里山線)嘉義高鐵站，或反過來玩也會通喔，不過，「日月潭-阿里山線」接駁公車因受限中型車輛、路況及距離過長等因素，每日有搭乘人數上限，請遊客於搭乘前先行詢問服務人員049-2983589。「日月潭-阿里山」3日交通聯票自即日起發行，凡前500名購買套票者加贈送神秘禮乙份(至日月潭水社遊客中心或阿里山觸口遊客中心憑券兌換，送完為止)。至於日月潭101年1月起全新發行的330元、660元、990元水陸空旅遊套票，以660套票為例，內容除了原有的日月潭纜車券、環湖公車1日券、交通船單趟票、單車及電動車租車優惠外，另外新增「台中-日月潭來回分段車票」、「水社-向山單程車票」等票券與「向山美利達自行車」、「台灣惠蓀咖啡向山店」現煮咖啡等優惠，原價總值1,141元，套票只賣660元（約享5.8折優惠）；另外330元、990元套票則享5折及 5.9折優惠，比舊套票更優惠（詳見下表二），全新套票將帶給遊客更便利更優惠的多元樂趣。為了讓遊客更方便購買，「台灣好行-日月潭線」與7-ELEVEN合作，於ibon便利生活站可以直接購買日月潭660套票，或以9折優惠購得台灣高鐵及「台灣好行-日月潭線」來回聯票，購票詳情洽清境旅行社049-2983589或上日月潭國家風景區管理處網站查詢。

旅遊新聞02

花果嬉遊‧猴運當投 2016南投燈會在集集! 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-02-17 南投燈會主燈以美猴王－孫悟空為主題／玩全台灣旅遊網攝   【玩全台灣旅遊網報導】每年除夕到元宵節這段時間，除了台灣燈會外，各縣市鄉鎮也都會舉辦大大小小的在地燈會，希望大家在春節期間能夠到各地的燈會走走逛逛，也希望透過燈會讓大家更了解自己的家鄉特色！     南投燈會在集集車站附近舉辦，吸引許多遊客前往／玩全台灣旅遊網攝   這次的南投在地燈會於集集鎮舉辦，南投縣政府為了讓大家欣賞燈會時更能了解南投縣各鄉鎮市的特色，特別邀請了１３鄉鎮市農會來共襄盛舉。     綠色隧道一到夜晚就會轉變為「黃金隧道」／玩全台灣旅遊網攝   以每鄉鎮市的特色產品為主軸，如米、酒與梅子等，透過藝術家的巧手融入於花燈中，展現出熱情四射的活力。     主燈繽紛炫麗，以花果山為底座，打造出猴子嬉戲 的場景／阿湖先生提供   ２０１６年南投燈會以「猴運當投」為主燈，取其「鴻運當頭」諧音，希望大家猴年都能夠好運連連！     主燈於集集武昌宮展示，重建後的武昌宮更顯氣派／玩全台灣旅遊網攝   主燈「猴運當投」於集集武昌宮展示，武昌宮在燈會期間的周末假日會舉辦活動來讓民眾參與，使得燈會更加有看頭。     宗教好運燈區展示著Ｑ版的神像，造型十分討喜／玩全台灣旅遊網攝   除了「猴運當投」的主燈外，還有「祥猴迎賓」、「集光大道」、「榮耀天空」、「燈藝小鎮」等１１個燈區。     南投燈會的每個燈區都有不一樣的展示主題／玩全台灣旅遊網攝   每個燈區都有其代表的主題意義，如「祥猴迎賓」邀請了今年的年度生肖來歡迎大家，為大家帶來好運、而「集光大道」則展示集集鎮的人文風情，其他還有許多特別的主題等著民眾到現場發掘。     用稻草做成的猴子造型花燈以各種姿勢迎接大家前來／阿湖先生提供   在「祥猴迎賓」區裡，運用稻草與竹編製作出許多小猴子，每隻小猴子都使出看家本領，如功夫猴子、嬉哈滑板猴、酒醉猴子等等，大家都集結在此來歡迎遊客前來。     ３２個轉經輪為大家祈福帶來好運／玩全台灣旅遊網攝   特別的是在「宗教好運區」裡展示著一座32個轉經輪花燈，現場隨著燈海轉動，讓民眾轉去壞運，新的一年帶來好運。     南投縣各企業的吉祥物也都特地前來共襄盛舉／玩全台灣旅遊網攝   南投燈會期間，每逢周六、日下午５點，在武昌宮前的道路都會有一場吉祥物提燈踩街的活動，由南投縣的吉祥物「庫比熊」領軍，帶領著妖怪村、杉林溪、泰雅渡假村吉祥物等，上街與遊客賞燈嬉鬧。     黃金祈福樹搭載著許多人的願望在夜空裡綻放閃耀光芒／玩全台灣旅遊網攝   燈會現場的「黃金祈福樹」散發著黃金光輝，為台灣與遊客祈福，祈求我們能夠度過每一個難關，邁向充滿希望的未來。     快跟著滑板車小猴子一起趴趴走逛燈會／阿湖先生提供   集集支線小火車這次也配合著燈會，以燈飾包裝車廂、窗戶，晚上搖身一變城為了花燈列車，帶領著遊客進入炫麗的燈海裡。     燈區內的豐收農場展出許多南投在地花卉水果／阿湖先生提供   除了在集集區外，連同集集支線的濁水車站、車程車站也都佈置了夢幻的燈飾，讓來到這兒的遊客彷彿進入了夢中般的浪漫。     花燈們努力地綻放光芒，希望帶給遊客一個美麗的回憶／阿湖先生提供   ２０１６南投燈會展期到２／２９，還沒來賞燈的民眾不要在等了！趕快出發來集集賞燈吧！     南投燈會在集集等您大駕光臨／阿湖先生提供      交通指引     玩全台灣旅遊網攝   【大眾交通建議】＊高鐵／火車：台鐵新烏日站→台鐵二水站→轉成集集線→抵達集集站。＊客運：台中干城站→搭乘總達客運「６３３３」往南投水里班次→抵達集集站【自行開車】＊南下：國道三號→下名間交流道後即可看到燈會導引指標。＊北上：國道三號→下竹山交流道後即可看到燈會導引指標。      【旅遊資訊】       ＊南投燈會交通管制：◎　集集鎮燈區（徒步區）交通管制時間：　　平日１７：００－２２：００　　假日１５：００－２２：００◎　管制時間車輛行駛方向：　　管制時間：２／６－２／２９假日時期間每日１５：００－２２：００，實施單行道管制◎　車輛禁停路段：除禁停路段外，開放路邊停車。◎　燈區內設有停車場，請依指標前往。      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–集集民宿網：http://jiji.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

旅遊新聞03

2011南投沙雕藝術節 新聞來源：交通部觀光局／2013-01-11 跨越百年，慶祝台灣一世紀，也適逢中國人最大的春節節慶到來，邁入第三年的南投沙雕節，將再次塑造南投成為全台春節期間觀光焦點，藉由春節、元宵節等節慶強化南投觀光、文化產業發展潛力與整體形象，2011「南投貓羅溪畔沙雕藝術節」沙雕系列活動，以南投市既有豐富的觀光產業資源為輔，集合產業、文化、觀光休閒等行業，提供春節遊客吃、喝、玩、樂新選擇，營造春節全台另一個戶外觀光遊憩景點，推出系列活動將集結文化、工藝、產業、地方特色市集，於活動現場增添熱鬧氣氛，讓南投成為觀光、文化活動新據點，並藉此提升健康、樂活、慢遊的鄉鎮新形象。主辦單位: 南投市公所 聯絡電話: (049)222-2110 活動地點: 南投貓羅溪畔 活動時間: 2011-01-29 ~ 2011-02-28

2023嘉義東石隱藏美食dcard推薦
吃過玉花烤鮮蚵之後就不會想再吃其他間了， 2023嘉義東石烤蚵仔半日遊 2023嘉義東石烤鮮蚵在地人推薦